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聚醚醚酮（PEEK）是一种高性能的聚合物，具有出色的耐高温性能、机械性能、耐化学腐蚀性和电气性能等，关于聚醚醚酮的耐低温性能和聚醚醚酮树脂复合材料的具体数据如下：
1、聚醚醚酮的耐低温性能：聚醚醚酮可以在较低温度环境下保持其性能，具体可以耐到多少度低温，并没有明确的答案，这可能与它的结晶度、分子量、制造工艺以及其他添加剂有关，它在零下几十度的环境下仍能保持其机械性能。
2、聚醚醚酮树脂复合材料：这种复合材料结合了聚醚醚酮和其他材料的优点，例如提高的耐磨性、降低的热膨胀系数等，关于这种复合材料的耐低温性能，也没有明确的数据，由于聚醚醚酮本身的优秀性能，这种复合材料很可能也具有良好的耐低温性能。
对于特定的应用环境和需求，可能需要针对聚醚醚酮或其复合材料进行特定的测试和评估，以确保其满足应用要求，建议查阅相关的科学研究、技术文献或咨询材料科学家和工程师以获取更详细和准确的信息。